خليط كيك بدون بيض

المقادير

– الزبدة : ملعقة كبيرة (طرية)
– دقيق : كوب ونصف
– سكر : كوب
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– الماء : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهني قالب كيك بالزبدة، وانثريه بالقليل من الدقيق.
3. ضعي الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا في وعاء واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
4. في وعاء آخر، اخلطي الماء، والزيت، والخل الأبيض، والفانيليا حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي مزيج الزيت فوق خليط الدقيق واخلطي جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
6. اسكبي مزيج الكيك في القالب المحضّر.

أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي ساعة حتى ينضج الكيك تماماً.
أخرجي قالب الكيك من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم قطعيه وقدميه.

#المقال-نيوز