بفتيك للكيتو
المقادير
– لحم البفتيك : 6 قطع
– البصل الأحمر : 2 حبة
– الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
– فلفل رومي أحمر : 1 حبة
– الثوم : فص
– مرق دجاج : ربع كوب
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– طماطم : 2 حبة (مبشورة)
– البصل الأحمر : 2 حبة
– الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
– فلفل رومي أحمر : 1 حبة
– الثوم : فص
– مرق دجاج : ربع كوب
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– طماطم : 2 حبة (مبشورة)
طريقة التحضير
- قطعي البصل، والثوم، والفلفل الرومي إلى شرائح.
- قطعي لحم البفتيك إلى شرائح متوسطة السُمك، وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
- ضعي الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة، ثم اقلي البفتيك حتى يصبح ثلاثة أرباع إستواء.
- أضيفي البصل والثوم والفلفل الألوان وقلبي حتى يذبلوا قليلاً.
- أضيفي الطماطم المبشورة، ثم اتركي المكونات على النار لمدة ٢٠ دقيقة، ثم أضيفي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي ويتسبك ثم قدمي اللحم ساخناً.
