كب كيك القهوة
المقادير
– دقيق : 3 اكواب
– حليب : كوب
– سكر : 2 كوب
– الزيت النباتي : كوب
– الكاكاو : نصف كوب
– البيض : 4 حبات
– قهوة : 3 ملاعق كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– كريمة : نصف كوب (للتزيين)
– قهوة : ملعقة كبيرة (للتزيين)
– حليب : كوب
– سكر : 2 كوب
– الزيت النباتي : كوب
– الكاكاو : نصف كوب
– البيض : 4 حبات
– قهوة : 3 ملاعق كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– كريمة : نصف كوب (للتزيين)
– قهوة : ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي البيكنج باودر، والملح، والقهوة، والكاكاو، ثم انخلي المكونات جيداً.
- اضربي البيض بالخفاق، وأضيفي كمية السكر والفانيليا، ثم قومي بخفق المكونات جيداً حتى تصبح كريمية القوام، ثم أضيفي الحليب والزيت واخفقي جيداً.
- أضيفي خليط الدقيق والقهوة بهدوء مع الخفق المستمر حتى تمام التجانس.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قوالب الكب كيك بالقليل من الزيت، ثم اسكبي المزيج حتى الثلثين، وأدخليها الفرن لمده 35 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجي القوالب من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
- ضعي الكريمة في كيس حلويات، وزيني الكب كيك بالكريمة، والقهوة على الوجه.
- وزعي كب كيك القهوة في طبق التقديم ثم قدميه.
#المقال-نيوز
