يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
– الزبدة : ملعقة كبيرة (طرية)
– دقيق : كوب ونصف
– سكر : كوب
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– الماء : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
– دقيق : كوب ونصف
– سكر : كوب
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– الماء : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب كيك بالزبدة، وانثريه بالقليل من الدقيق.
- ضعي الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا في وعاء واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- في وعاء آخر، اخلطي الماء، والزيت، والخل الأبيض، والفانيليا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي مزيج الزيت فوق خليط الدقيق واخلطي جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- اسكبي مزيج الكيك في القالب المحضّر.
- أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي ساعة حتى ينضج الكيك تماماً.
- أخرجي قالب الكيك من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم قطعيه وقدميه.
#المقال-نيوز
